La vida en katuns

Conozca la antigua costumbre del movimiento nómada de ganaderos

¿Te imaginas los encantos del katun ubicado cerca del manantial, importante para la alimentación del ganado y lejos en la montaña? ¿Cuáles son los lugares por los que los productores solían caminar unos días desde su aldea de origen? ¿Se refleja realmente la riqueza de la familia en el tamaño del rebaño?

Si tienes en cuenta que aquí no hay tiendas, ¿adivinas qué tipo de comida se prepara en los katuns? Deje que estas preguntas lo inspiren a venir y experimentar nuestros katuns, que aún conservan la tradición de la vida en el campo.

Katuni es el núcleo de la cultura montenegrina

Si desea familiarizarse con la forma de vida de nuestros antepasados, diríjase a los katuns que encontrará en varias montañas montenegrinas. Algunos se reflejan en lagos, como Bukumirsko, escondidos en el silencio de las montañas, mientras desafían con orgullo la era moderna.

Cuando te embriague el olor a comidas frescas, querrás probar de todo: gachas de maíz y trigo, maíz, cicvara, priganice, patatas peladas de la montaña, que combinas con queso fresco o nata. No debes perderte el pan caliente, horneado en estufa de leña. Por último, puedes endulzar con jugo o licor de piñas, fresas silvestres, arándanos, frambuesas o moras.

Cuando te encuentres en uno de los katunes, escucharás muchas leyendas y anécdotas de los anfitriones y aprenderás lo más importante: que el tiempo que pasas en la naturaleza es inmensamente valioso. Es hora de volver con ella, ¿no?