Weinstraßen
Möchtest du wissen, warum Montenegro als eine der Wiegen des Weinbaus gilt, für welche heimischen Rebsorten es bekannt ist und was sich hinter der Geschichte des geheimen Militärflughafens verbirgt, der in einen grandiosen Weinkeller verwandelt wurde? Dann begib dich auf die Weinstraße von Montenegro!
Weinstraßen
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Fakten:
Die bekanntesten Weinbaugebiete: Crmnica, Nahije, Komani, Bjelopavlići und andere Siedlungen rund um den Skadar-See, die sich dem Weinbau widmen.
Eine touristische Karte für Weintouren erhältst du in den örtlichen Tourismusorganisationen in jeder Stadt Montenegros.
Der größte Weinberg in Montenegro - der Weinberg des montenegrinischen Weinkellerei “13. Juli- Plantagen” erstreckt sich über eine Fläche von etwa 2.300 ha (produziert jährlich etwa 22 Millionen kg Trauben)
Kleiner Tipp
Womit kannst du deinen Besuch krönen?
Nach der Verkostung von hausgemachtem, wohlschmeckendem Käse und Pršut, frisch zubereitetem Fisch aus dem See und einem Glas Wein aus Krstač oder Vranac solltest du eine Seerundfahrt machen.
Lernen Sie die Tradition des Anbaus heimischer Rebsorten an den Weinstraßen kennen
In Montenegro wird die Tradition des Weinanbaus von Vranac, Kratošija, Krstač, Žižko und anderen heimischen Rebsorten von Generation zu Generation weitergegeben. Die Liebe und das Engagement der örtlichen Winzer für ihr Handwerk schmeckst du mit jedem Schluck ihres Weins. Wie viele Generationen haben diesen Brauch schon weitergeführt? Antworten darauf erhältst du bei einem Besuch in den örtlichen Weinkellereien.
Neben den einheimischen Weinen gibt es in Montenegro auch eine große Auswahl an internationalen Weinsorten, so dass du in den Weinkellereien auch sehr gute Weine der Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Marselan, Malvasia und anderen findest.
Aufregende Geschmackskontraste zwischen dem Norden und Süden Montenegros
Die Weine des Südens sind perfekte Begleitung für Gerichte mit Kalb- und Lammfleisch aus dem Montenegros Norden. Gibt es einen bessere Gelegenheit, um die Schönheit der Gegensätze Montenegros zu genießen? Zu köstlichsten Delikatessen der nationalen Küche, darunter Njeguški pršut, eine große Auswahl an Käse und Fischspezialitäten, servieren dir die freundlichen Gastgebern der montenegrinischen Weingüter ihre lokalen Weine.
Weinerlebnis im Heimatland des VRANAC
Entdecke das Land des VRANAC, die heimische Rebsorte Montenegros: Großartige Weine sind der Vranac aus der Subregion Podgorica, Crmnica, bekannt als Wiege des Vranac, aber auch aus Ulcinj, wo sich der Duft des Meeres in den scharfen Aromen des purpurnen Weins widerspiegelt. Probiere unbedingt auch einmal den süßen Doljan's Vranac in Katunska oder Rijeka Nahija, aber auch den aus Piper's Stone. Jede Sorte ist auf ihre Weise besonders - alle haben einen kräftigen und robusten Geschmack.
Wir nehmen dich mit auf liebevoll konzipierte "Weinstraßen"
Wenn du Weingüter besuchen und etwas über ihre Geschichte erfahren willst, Weine verkosten, Trauben pflücken und durch Weinberge schlendern magst, während mehr den Winzern bei der ihrer Arbeit zusiehst, dann greife zu unserer touristische Karte mit Weintouren und plane deine Reise entlang der "Weinstraßen".
Die schlichte Architektur der ursprünglichen Steinhäuser entlang der zahlreichen markierten Wander- und Radwege wird dich zurück in die Vergangenheit versetzen. Vergiss am Ende deiner Tour jedoch nicht, dir noch das beste Souvenir aus Montenegro mitzunehmen: eine Flasche roten Vranac. Schließlich ist der Vranac-Wein eine montenegrinischen Markennamen und ein begehrter Schatz.
Nicht verpassen
Virpazar veranstaltet ein Wein- und Ukeleien-Fest
Hast Du Lust auf köstlichen, heimischen Wein, Priganice (frittiertes Gebäck) mit Honig oder Käse, fein gebratenen Fisch, marinierte Karpfen, gebratene Meeräschen und Forellen?
Hier reifen bis zu 33 Millionen Liter Wein
Nur wenige Kilometer von Podgorica entfernt befindet sich der größte europäische Weinberg "am Stück". Er liegt in Čemovsko Polje, ist 2.310 ha groß und gehört dem Weingut “13. Jul – Plantaže” (13. Juli - Plantagen.). Seine drei Weinkeller in Lješkopolje, Ćemovsko Polje und Šipčanik können bis zu 33 Millionen Liter Wein fassen.
Der geheime Militärflughafen ist heute der bekannteste Weinkeller
Wohl kaum eine Weinverkostung faszinierend, wie die im Weinkeller von Šipčanik, einem ehemaligen geheimen Militärflughafen. Er befindet sich über 30 Meter tief unter der Erde in einem 356 Meter langen Tunnel. Hier lagert auch der ältesten Archivwein aus der Ernte 1979, der Plantaža – Lesendro. Besichtigungstermin nach vorheriger telefonischer Vereinbarung.
Kastel Savina - Weingut mit wunderschönem Blick aufs Meer
Wenn du das wunderbare Kloster Savina in der Nähe von Herceg Novi besuchst, siehst du schon die liebevoll gepflegte Weinberge aus dem 18. Jahrhundert. Der Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay und Rose Grenache reift hier in alten, französischen Eichenfässern einer Familienkellerei.
Die Bucht von Kotor bietet die ideale Kulisse für eine Weindegustation. Elegante, vollmundige Weine korrespondieren perfekt zu einer Vielzahl von Vorspeisen, sei es zu Fisch oder Meeresfrüchten, zu Salaten, Geflügelgerichten und Barbecue.
Welche Weingeschichten gibt es noch zu entdecken?
Weitere interessante Weingeschichten erzählen auch die Weingüter Radević, Mašanović, Krgović, Kopitović, Mola, Bogojević, Milović, Mašanović, Sjekloća, Buk und Rupice und viele andere.
Seit Jahrhunderten ist Wein ein Teil der montenegrinischen Tradition, Kultur und Religion. Viele Kirchen und Klöstern haben ihre eigenen Weinberge und produzieren eigenen Wein.
Erfahre mehr über Essen und Wein in Montenegro:
Kulinarisches
Kulinarische Routen
Hast du Appetit auf köstliche Käsesorten wie den geräucherten Njeguški, den gereiften Pljevaljski, den Masni kučki, den berühmten Lisnati (Schichtkäse) von Kolašin oder den frischen Ziegenkäse Krajinski? Möchtest durch einige der schönsten Regionen Montenegros wandern und deine Reisegeschichte mit flüssigem Gold - Honig - krönen? Dann gehe auf kulinarische Reise entlang bekannter montenegrinischer Straßen.
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Kulinarisches
Die Aromen von Montenegro
Traditionell essen die Montenegriner viele Gerichte aus Hammel- und Lammfleisch, aber auch aus hochwertigem Schweine- und Rindfleisch und Fisch. Um sie zu würzen, verfeinern sie ihre Fleischgerichte mit Sahne, Milch, selbstgemachtem Käse, Wild- und Gartenkräutern oder selbst angebautem Gemüse. Das Klima, der Standort und die Zubereitungsart sind dabei “geschmacksentscheidend”. Entdecke die Geheimnisse der zeitlosen Gerichte und Köstlichkeiten.
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