葡萄酒之路
想知道黑山为什么被当做葡萄种植的摇篮之一吗?它以哪些特有葡萄品种闻名于世?秘密 的军用机场改建成宏伟酒窖的背后藏着什么故事?沿着黑山的葡萄酒之路,出发吧!
葡萄酒之路
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基本事实:
最著名的葡萄种植园区域: 茨姆尼察、那希耶、科马尼、比 耶罗帕弗里奇、以及其他斯库台 湖周边从事葡萄栽培的定居点。
你可以在黑山每个城市的当地旅 游局获取葡萄酒之旅的旅游地图。
黑山最大的葡萄种植园: - 黑山公司的葡萄园 – “July 13” 种植园面积约为2300公顷(每年 生产葡萄2200万公斤)。
这里有3300万升葡萄酒正在熟成
距离波德戈里察仅几公里的塞默弗什科(Ćemovsko)灰岩盆地,坐落着欧洲最大的“单一”葡萄园, 占地2310公顷。葡萄园由“13. Jul – Plantaže”公司管理,该公司分别位于勒耶思科波耶 (Lješkopolje)、塞默弗什科灰岩盆地和西普萨尼克(Šipčanik)的三个酒窖共计可容纳多达 3300万升的葡萄酒。
曾经的秘密军事机场,如今的知名葡萄酒窖
置身西普萨尼克(Šipčanik)酒窖之前,品酒从未如此让人惊叹着迷。这里曾经是一个秘密的军 用飞机场,酒窖位于地下30米处,长356米,形似隧道。产自1979年、有记载最古老的葡萄酒 Plantaža - Lesendro也在这里售卖。这种酒体明亮的葡萄酒至今仍在供应,致电并预约参观。
萨维纳堡 — 风光秀丽的海景酒庄
如果你恰巧来到新赫尔采格(Herceg Novi)的萨维纳(Savina)修道院附近,会看到果实累累 的葡萄种植园,恰如它还在18世纪时的样貌。精心照料的葡萄园内出产的葡萄,在家族酒庄的法 国橡木桶中陈酿。这个酒庄主要生产赤霞珠和梅洛两种红葡萄酒,霞多丽和粉红歌海娜(Rose Grenache)也有出产。
科托尔峡湾为你的品酒之旅提供了如梦似幻的背景版。你会发现优雅、浓醇的葡萄酒与从鱼类、 海鲜、沙拉、禽类到烧烤的各色菜肴都十分搭配。无法更加完美了,不是吗?
广为人知的葡萄酒之路将你带往何处?
更多有趣的故事,引你走向更多葡萄酒庄,拉德维茨地产(Radević Property)酒庄、马扎诺维 茨(Mašanović)酒庄、克戈维茨(Krgović)酒庄、科比托维茨(Kopitović)酒庄、莫拉 (Mola)酒庄、波哥耶维茨(Bogojević)酒庄、米洛维茨(Milović)酒庄、斯耶科洛察 (Sjekloća)酒庄、布克(Buk)酒庄、卢比察(Rupica)酒庄……不一而足。
几个世纪以来,葡萄酒一直是黑山传统、文化与宗教中不可或缺的一部分,你可以在全国许多教 堂、修道院中找到它的踪迹,其中不少都拥有自己的葡萄种植园并酿造葡萄酒。