如果你想要了解黑山牧民和他们的游牧生活方式,卡敦木屋(katun)就是最主要的叙述 者。在高山之上,倾听卡敦木屋主人讲述与他们的生活有关,引人入胜的故事。
卡敦木屋之路地图上经过的山脉:
查科尔山、莫克拉山、奇米列维 察山、哈吉拉山、比耶拉希察山 山
借助卡敦木屋之路地图、旅游宣 传册(从黑山旅游局添加地图 )、以及卡敦木屋之路网站上的 基础信息,你会更容易找到并定 位你所要去的卡敦木屋。
认识真正的黑山:
你能想象位于高山之上、泉水旁边(这对牲畜至关重要)的卡敦木屋非凡的魅力吗?牧民们必须 远离家乡,步行数日,去往什么地方?牛群的规模是否反应了家庭的财产状况?
由于附近没有商铺和杂货店,你能猜到卡敦木屋里的居民会准备什么食物吗?带着这些问题,开 始你的卡敦木屋体验之旅,这里仍旧保留着几个世纪以来传承的乡村传统。
如果你想了解我们祖先的生活方式,请去往黑山各个山区之中的卡敦木屋参观。一些木屋的倒影 映照在像布库米斯科(Bukumirsko)湖这样的湖泊之上,隐匿在寂寥的山脉之中,满怀骄傲地抵抗 着现代生活。
当新鲜烹调的食物香味勾起你的食欲,一切都让人食指大动:可以让牧羊人和牧牛人填饱肚子且 美味可口的玉米粥(kačamak)和cicvara粥,玉米面包kukuruza、配蜂蜜和奶酪食用的油炸面团 Priganice,山上种植的土豆烤熟之后配上新鲜奶酪或者Kajmak奶油。用木柴烤好的热面包会在你 的味蕾上绽放香味。最后,你可以在水里加入松果汁糖浆或者利口酒,大口咀嚼野草莓、蓝莓、 树莓和黑莓。
当你拜访卡敦木屋的主人时,会听到许多关于他们的奇闻轶事,以及他们必须交给我们的重要一 课:在大自然中度过时光的价值,没有任何东西可以取代。准备好重建我们与自然、传统和自我 内心间的联系了吗?
想要了解黑山的草药疗法吗?这个国家引起多样化的生态系统,成为了大约 2800种及亚种植物的家园。这会激起你的好奇心吗?
沉浸在宁静的自然、美丽的乡村与传统而独特的生活方式之中。在这里,唤醒 你的不是闹钟,而是清晨的新鲜空气,和在自然中开启一段冒险旅程的渴望。
传统上,黑山人会用羊肉、羔羊肉、高品质的猪肉和鱼类来制作菜肴。他们喜欢什么样 的“调味”?把奶油、牛奶、自制奶酪、野生采摘或者自家种植的香料或者自产蔬菜与代 表性肉类混合在一起。
想要在穿越黑山风光最美地区的同时品尝诸如烟熏涅古斯(Njeguški)奶酪、 陈年Pljevaljski奶酪、Masni Kučki奶酪、科拉欣(Kolašin)鼎鼎大名的片状奶 酪和克拉金斯基(Krajinski)的新鲜山羊奶酪等不同品种的奶酪吗?会不会想用 真正的液体黄金 - 蜂蜜为故事写下终笔?那么,就沿着著名的黑山之路,开启 你的美食旅程。
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你可知道? 1991年,黑山当局通过了一项宣言,使该国成为世界上第一个生态国家。
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