Rutas gastronómicas
Si el olor a comida, queso, miel o prosciutto lo guía a través del viaje, sepa que una aventura a su medida lo espera en nuestro país. Toma los caminos señalizados del queso o la miel y visita pequeñas fincas que conservan la tradición de la producción casera.
Rutas gastronómicas
Vista rápida:
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Momento adecuado
Hechos:
Te llevamos por rutas gastronómicas a:
- Caminos de la miel (Cetinje, Kolašin, Mojkovac, Bijelo Polje)
- Caminos de queso: queso de hojaldre (Kolašin, Trebaljevo, Gornji Pažanj, Blatina, Lipovo, Drijenak, Šljivovice, Štitarica, Podbišće, Tomaševo y en las laderas de Sinjajevina)
Consejo rapido
No te pierdas la manifestación "Olor a tilo y miel" en Cetinje
La manifestación tradicional "Olor a tilo y miel" ha estado reuniendo a los amantes de la miel en el mercado Balšić en Cetinje durante más de 20 años. Aquí podrá disfrutar de miel tradicional y de calidad, pero también de un interesante programa de arte y entretenimiento.
Un viaje guiado por el olor y el sabor del queso y el jamón
¿Está interesado en saber cuáles son los diáconos, de los que los huéspedes de nuestra área no pueden tener suficiente? Descubrirás si pruebas quesos: Njegusi ahumado, Pljevlja viejo queso , queso joven , el queso rey de Kolasin , Krajina ... Como sospechas, cada parte de Montenegro es conocida por "su" tipo de queso, y depende de ti, eliges por dónde empezar.
¿Conoces el queso tan fino como una hoja?
Si sigue el camino del queso en Bjelasica, será recibido por la tradición de preparar queso de hojaldre que ha perdurado durante siglos, y por eso, sin cambios, deleita a todos los que lo prueban. Numerosos productores mantienen la tradición de hacer queso de hojaldre, principalmente en Kolašin, Trebaljevo, Gornji Pažanj, Blatina, Lipovo, Drijenak, Šljivovice, Štitarica, Podbišće, Tomaševo, así como en los katuns de Sinjajevina.
El queso, fino como una hoja, kajmak y kačamak, leche agria casera, yardum, son manjares famosos de la región de Kolasin, que le encantarán. En los katuns donde se producen los quesos, no solo puedes participar en su elaboración, sino que los anfitriones también te agasajarán con postres caseros, como jugos, mermeladas, dulces y tés.
Caminos dulces e historias de miel
Si no finaliza su visita a Kolašin, Mojkovac o Bijelo Polje con una degustación de miel, su historia no está completa. ¡Un tarro de miel es un recuerdo ideal para llevar contigo! La riqueza de las hierbas medicinales en todo Montenegro te habla de su calidad.
Sin embargo, sus historias de miel no tienen que terminar aquí, sino que continúenlas en el área de Cetinje y a lo largo del fantástico lago Skadar, luego alrededor del río Crnojević y Virpazar. Aquí podrás escuchar de los anfitriones cuáles son las propiedades curativas de nuestra miel, pero también algunas historias interesantes, anécdotas y leyendas de esta zona, porque aun así, no olvides cuáles son todos los tesoros (naturales y culturales) que guardan Cetinje y el lago Skadar.
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